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作者: Lui Yip
更新:2024年8月2日

168間歇性斷食法是近年最受歡迎的減肥飲食方法,不少進行過168間歇性斷食法的人士都能夠成功減重,更有些明星藝人都是使用168斷食法減肥,作出間歇性斷食即可成功塑造苗條身材,到底168間歇性斷食法有甚麼特別之處,可以有快速減肥的效果?

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甚麼是168斷食法?

甚麼是168斷食法?

168斷食法又稱為8小時斷食法,是一種間歇性斷食的減肥飲食方法。168斷食法的方法是指一天中有16個小時處於空腹狀態,並且將各餐的進食時間濃縮在8小時之內完成。在進食的8小時內,減肥人士可以正常飲食,不用特意節食,但在空腹的16小時內,則完全不可以進食或飲用任何含有糖分的食物及飲品,只可以喝水或無糖飲料。

很多人一開始聽到168斷食法都會覺得要空腹的話一定會十分辛苦,不過不少曾經執行或成功以168斷食法減磅的人士都說,168斷食法比其他進取性的減肥餐單更加容易執行,而且不用捱餓及刻意節食,也可以間中吃喜歡的零食,所以168斷食法「毫無懸念」地成為了最輕鬆入門的減肥方法

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168斷食法為甚麼能夠減重?

168斷食法為甚麼能夠減重?

168斷食法的最終目的,就是透過間歇性斷食,在空腹期間達到燃燒脂肪的效果。當我們進食時,食物進入身體後,會進入消化系統,隨後再分解變成葡萄糖,成為支撐身體活動及運作的能量來源。多餘的葡萄糖就會在肝臟中貯存起來成為肝醣,留待下次身體需要能量時再使用,如果身體中的葡萄糖和肝臟都完全被消耗掉,才會進一步將脂肪轉化成為能量來源。

因此,168斷食法的原理就是希望透過空腹期間的能量消耗,將身體內的葡萄糖及肝醣完全消耗,繼而消耗脂肪為身體提供能量,這樣就可以做到消脂的效果。一般來說,空腹時間達到12小時或以上,都可以達到消脂的效果,而168斷食法則可以將減脂的功效提升。

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168斷食法的好處

168斷食法的好處

168斷食法之所以如此受歡迎,除了因為不用嚴格斷食就可以有減肥、消脂的效果之外,執行亦十分容易,大部分人士只需要跳過早餐不吃,或者提早吃晚餐就可以達成8小時進食的要求。另外,168斷食法亦有不少好處,更有助促進身體健康,減少疾病發生!

168斷食法好處1. 促進脂肪燃燒

168斷食法能夠成功減重瘦身的原因是因為透過燃燒脂肪作為身體的能量來源,以消耗脂肪,促進體內脂肪燃燒,進以做到瘦身的效果。另外,在斷食的16個小時內,我們的身體不會因為進食食物而引致血糖上升的結果,能夠更有效地控制血糖及胰島素水平,對身體健康更有好處。

168斷食法好處2. 保持精神活力

同時,168斷食法能夠減少身體攝入的醣分,令血糖水平不會在短時間內飆升。血糖水平不穩定的話,頭腦會變得不清醒,容易出現渴睡、疲倦的情況。168斷食法可以促使身體使用醣分作為能量,減少影響血糖水平,令你的頭腦保持清醒,更加有活力。

168斷食法好處3. 減少身體發炎反應

不少醫學研究都指出,身體攝入過多的糖分會引起炎症反應,而168斷食法就可以確保身體在大部分時間不會吸收糖分,減慢身體細胞老化、發炎的問題,更加可以保持肌膚年輕,減少皺紋的出現。

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小心減肥失敗!168斷食法4大注意點

小心減肥失敗!168斷食法4大注意點

雖然168斷食法的成功率很高,不過間中都有些進行過168斷食法的人士覺得毫無減肥效果,反而越減越肥!為甚麼人人都話有效的168斷食法用在自己身上就沒有減磅成效呢?那很大機會是你在進行168斷食法期間犯了以下的錯誤!

168斷食法注意點1. 一開始過於進取

168斷食法的原理是16小時空腹,將進食時間濃縮在8小時之內,其實16小時空腹對於平日沒有節食或斷食習慣的人士來說,一開始會比較辛苦,空腹期間的飢餓感會較為強烈,如果沒有節制能力,很容易便會在應該空腹期間破戒,令168斷食的效果付諸流水。

如果從未試過節食或者斷食的人士,一開始可以嘗試比168斷食法溫和的12小時斷食法。執行方法更加簡單,只需要維持12小時空腹就可以做到間歇性斷食效果,而且12小時斷食的規律亦比較附合一般人的飲食時間,所以一開始進行168斷食法時不用過於進取,先由12小時斷食開始,再循序漸進延長空腹時間,增強燃脂的效果。

168斷食法注意點2. 沒有揀選進食的食物

雖然說168斷食法可以燃燒脂肪,並且不用刻意節食就可以達到減肥的效果,不過並不代表在進食的8小時內肆意進食,大吃大喝。如果在進行168斷食法期間,依然暴飲暴食,狂吃高脂肪、高糖分的食物,例如薯片、朱古力、糖果、精製澱粉等等,一樣會導致肥胖!

如果在執行168斷食法期間,吸收的熱量遠遠大於身體能夠消耗的能量,那多餘的熱量便會轉化成脂肪貯存在體內,無法在空腹時間內消耗身體內本身的脂肪,所以即使168斷食法不用特別節食,也要選擇適合的食物,才可以令減肥效果更顯著。

168斷食法注意點3. 報復性大吃

若說有那些人不適合用168斷食法減肥的話,平日有「報復性大吃大喝」習慣的人便是其中之一。因為168斷食法的原理是利用空腹時間去消耗原本貯存在體內的脂肪,但如果習慣了報復性進食的話,很容易在可以進食的8個小時內,因為要彌補空腹時的飢餓感,而過量吸收熱量。這樣即使原本體內的脂肪也未完全消耗,就已經積聚新的脂肪,就算燃燒脂肪的速度有多快,也抵不上吸收熱量的速度。

168斷食法注意點4. 沒有補充足夠水分

因為身體要抵受長達16個小時的飢餓感,所以水分變得十分重要,充足的水分不但有助減輕飢餓的感覺,更可以維持身體的血液循環,保持機能運作正常。不少執行168斷食法的人士就是因為只顧斷食,忽略了喝水的重要性,令到飢餓感強烈之餘,亦減慢了身體的運作。因此在進行168斷食法時,一定要喝足夠的水,有助身體燃燒脂肪,令減脂的效果更加明顯!

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5個重點 成功用168斷食法減肥!

5個重點 成功用168斷食法減肥!

只了解到執行168斷食法的誤區是不足夠的,其實168斷食法看似簡單,但如果想令減脂的效果更快速、更顯著,當中還是有不少要點需要留意。看過不少人士的168斷食法成功及失敗例子之後,我們歸納出以下5個重點,好好掌握168斷食法的要點,就可以輕鬆不捱餓,都能夠成功減重,瘦出美好身段。

168斷食法減肥重點1. 配搭帶氧運動

要透過168斷食法達到減重的效果,配合帶氧運動是會有更明顯的效果。減肥的結果主要是「七分靠飲食,三分靠運動」,雖然依靠168斷食法可以大大減少身體吸收的熱量,但加上高強度和有效燃燒脂肪的帶氧運動,例如跑步、游水、跳舞、跳繩等等,都是可以加速脂肪排出體外。

在空腹期間,身體會將原本的脂肪轉化成能量來源,促進脂肪分解釋出脂肪酸,而想令脂肪酸更快排出體外,做到減脂塑形的效果,就要配合身體的新陳代謝作用。帶氧運動可以幫助加快身體的新陳代謝,促使脂肪順利排出體外。

168斷食法減肥重點2. 最後一餐吃得飽一點

雖然進行168斷食法期間,要將飲食的時間控制在8小時以內,不過建議每餐吃至6至7成飽便可以,以免過量吸收熱量,造成多餘脂肪貯存在體內。但是在每天的最後一餐時,也不妨吃至8成飽,因為身體在接下來的16小時都會處於空腹狀態,所以吸收多一點能量有助延長飽肚感,減低在空腹時令人難受的飢餓感。

在進食最後一餐時,大家可以多吸收蛋白質和纖維含量較高的食物,例如雞蛋、蔬菜、雞肉,身體吸收較多蛋白質及纖維有助延長飽肚感,令你在16小時空腹期間較不容易感到飢餓。

168斷食法減肥重點3. 配合「211」份量進食

雖然已經提及了很多次,但還是不厭其煩的告訴大家,在進行168斷食法時,不但斷食、空腹的時間是重點,選擇的食物同樣十分重要。如果在可以進食的時候內不斷放任大吃大喝,這樣即使空腹多少個小時也不能完全消耗熱量。

有興趣嘗試168斷食法,或者試過168斷食法卻覺得沒有太大成效的人士,可以配合「211」份量進食,即是每餐以「2份蔬菜+1份肉類+1份澱粉質」的份量執行,以這個比例進食,不但毋須特意減少吸收的熱量,而且更可以確保每一餐也吃得飽飽的,有充足的體力。

採用「211」份量配合168斷食法,能夠令減肥人士吸取坩衡以及多元化的營養,不會因為節食過度而不能吸收足夠的蛋白質、纖維、脂肪,因而導致肌肉流失、便秘、精神萎靡等問題。最好更可以每餐依照「蔬菜、肉類、澱粉質」的次序進食,造樣就不會因為過於肚餓而攝取過量的醣分。

168斷食法減肥重點4. 選擇優質油脂來源

很多人以為進行168斷食法或者節食,一定不能夠碰含有脂肪、油分的食物,其實造是大錯特錯!即使是瘦身期間,也一定要確保身體有充分吸收脂肪,脂肪能夠為內臟提供保護,亦可以潤澤皮膚,保持皮膚有光澤,更可以幫助潤滑腸道,促進排便及清走體內毒素,減少發生便秘的問題。

不過使用168斷食法的各位,一定要小心選擇優質的油脂來源,避免食用經加工的油分,例如高脂肪的薯片、炸豬排、雞皮等等,最好是天然的油分,包括牛油果、三文魚、杏仁、桃核等等,這些食物都含有健康的油脂,即使是進行168斷食法期間也可以食用。

168斷食法減肥重點5. 少量多餐

血糖水平和身體的飢餓感息息相關,在執行168斷食法時如何維持血糖水平穩定是十分重要,如果能夠穩定血糖,就可以減少身體出現飢餓感出現。

想在8小時進食時食得飽之餘,又不會影響血糖水平,可以採用少量多餐的做法,避免一次過吸收過多的醣分,導致血糖水平升高,而且少量多餐的做法也可以幫助延長飽肚感,令16小時的空腹時間更容易撐過去。

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常見斷食減肥法大比拼

常見斷食減肥法大比拼

除了168斷食法之外,還有多種斷食減肥法都受到不少人歡迎,168斷食法是屬於入門級別的斷食減肥法,如果想進一步提升減脂瘦身的效果,有一些較為進取的斷食方法,亦聲稱不用餓肚子、不用戒吃零食,都同樣做到斷食減肥瘦身的成效。就讓我們一起來看看吧!

斷食減肥法1. 交替斷食法

交替斷食法和168斷食法不同,毋須每天進行斷食的步驟。做法是一星期7日,一日採用正常飲食,一日完全禁食,兩種飲食模式交替進行。執行交替飲食法的人士,正常飲食時可以依照平日的飲食習慣,吃足三餐,不過在禁食的日子,除了水之外就不能進食和飲用其他食物。

雖然交替斷食法比168斷食法進取得多,而且減重的效果也會較為明顯,不過由於斷食的時間較長,對從未試過斷食的人士來說強度會十分激烈,需要全日忍受飢餓感,因此不建議斷食新手採用。

斷食減肥法2. 5:2斷食法

5:2斷食法是另一種經常用來與168斷食法相提並論的斷食方法,原理是採用5日正常飲食+2日輕斷食的方式進行,減少熱量的吸收,減輕腸胃的負擔,同時達到燃脂瘦身的功效。

在5天正常飲食的日子中,減肥人士可以維持正常的飲食,即使間中吃大餐也可以,而在輕斷食的2天就大幅減少整天攝取的熱量,以男士600卡、女士500卡的標準進行,一星期中哪些日子正常飲食或者輕斷食都可以隨意選擇,適合大部分人士。有些採用5:2斷食法的人士,會在星期一和星期四輕斷食,因為多數都會在星期日和星期五吃得比較豐盛一點,各位也可以照個人的飲食習慣,調整輕斷食的日子。

斷食減肥法3. 週一斷食法

週一斷食法比168斷食法和5:2斷食法的斷食日子更少,不過就需要更加著重於飲食控制和選用的食材之上。週一斷食法的方式是每逢星期一全日禁食,並且只可以喝溫開水,要飲用達2公升或以上,同時要在晚上12時前睡覺。

完成星期一斷食之後,星期二就可以開始正常飲食,但進食的次序先由蔬菜開始,再吃蛋白質,餐點亦要以容易消化的食物為主,減少攝取蛋白質。雖然週一斷食法的斷食日子較少,但減肥人士要忍受全日的飢餓感,同時注意食物的選擇,很容易便會破戒。

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想減脂原來不用斷食!減肥必試:Perfect Medical S6 溶脂修形療程

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各位女士進行168斷食法、5:2斷食、全日斷食、間歇性斷食,無非想成功減肥,瘦出美好身段,可是對於「為食」的女士來說,要忍口、戒口簡直是難過登天,加上工作忙碌,又沒有時間進行飲食管理,不想刻意斷食又有甚麼效果顯著的減肥方法呢?

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常見問題

我可以調整168斷食法的時間嗎?

168斷食法的方法是指一天中有16個小時處於空腹狀態,並且將各餐的進食時間濃縮在8小時之內完成,在空腹的16小時內,只可以喝水或無糖飲料。168斷食法之所以深受各位減肥人士歡迎,是因為執行方式十分有彈性,各位可以根據自己的生活及飲食習慣,調整空腹及進食的時間,例如上班族可以跳過早餐,在12點吃早午餐,然後在晚上8點前完成晚餐;早睡早起的人士亦可以由9點開如吃早餐,下午5點完成晚餐。

所有人都適合進行168斷食法?

雖然168斷食法相比於其他斷食方法是入門級的減肥方式,不過並非人人適合,特別是學生、孕婦、體力勞動較多、患有胃病的人士,因為168斷食法的原理是透過減少攝取澱粉質及醣份,令身體消耗本身的脂肪余為能量來源,但是以上人士需要較多碳水化合物,以及168斷食法的空腹時間較長,對腸胃負擔較大,所以以上人士亦不適合使用168斷食法減肥。

168斷食期間,空腹時可以喝甚麼?

進行168斷食法期間,除了要控制和正確選擇進食的食物之外,空腹時也要注意只可以喝水或無糖飲料。一般而言,喝水的益處最多,可以促進身體的血液循環,亦幫助腸道蠕動,減少空腹期間的飢餓感。不過如果過於肚餓,還是可以喝無糖咖啡、無糖茶等的飲料,但是果汁、檸檬水等含有糖分的飲品就要避開。

是否空腹時間越長,減肥效果越有效?

168斷食之所以行之有效,其原理是在空腹期間,身體會將原本貯存在體內的肝醣及脂肪轉化成能量,令身體保持運作,因此而達到消脂、減肥的效果,所以空腹的時間相當重要,一般建議在12小時或以上。不過並非空腹時間越長,減肥的效果就越好,如果在進食時沒有留意攝取的熱量,令身體吸收超過能夠消耗的熱量,這樣即使空腹多久也未必能夠做到減肥效果。

168斷食法會復胖嗎?

與其說168斷食法是一種節食減肥的方法,倒不如說它是一種飲食模式,168斷食法可以幫助減肥人士在8小時內完成一天的飲食,而且不用節食,可以維持正常的飲食份量,加上注意補充足夠水分的話,亦可以促腸胃健康。不過如果想長期進行168斷食法,或者不復胖,就要注意選擇食物的種類,盡量選擇高蛋白質、高纖維、含有天然油脂的食物,才能夠長遠進行,而且不會復胖。

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