脫髮食物大揭秘！您是否經常面對甩頭髮的困擾？脫髮不僅僅是荷爾蒙或壓力的問題，它更是身體對營養缺乏的警訊！我們的頭髮是身體生長最快的細胞之一，因此對日常食物中的營養素變化極為敏感。這篇文章將打破您對脫髮的迷思，帶您從飲食根本入手，了解哪些是防脫髮 食物，哪些又是您必須避開的 NG 脫髮食物。這是預防脫髮的基礎食療。文章最後還有獨家生髮療程優惠大放送！
寫在脫髮食物前：先了解女性脫髮常見成因！
雖然本篇文章的重點是脫髮食物，但飲食只是一個治療和預防的環節。要有效改善脫髮問題，首先必須釐清導致 脫髮的根本原因。女性脫髮的原因往往是多因素、多類型的複雜組合原因！
1. 雄性禿
這是女性中最常見的脫髮 類型之一，屬於遺傳性的脫髮現象。儘管女性體內雄性荷爾蒙（如 DHT）含量較低，但毛囊對這些荷爾蒙卻非常敏感。當荷爾蒙變化發生時（如更年期），這些雄性荷爾蒙會攻擊頭頂和分線處的毛 囊，縮短頭髮的生長週期。
2. 壓力型脫髮
這是一種暫時性但大量的掉髮。在巨大的壓力、手術、快速減肥或產後脫髮等衝擊，會使大量頭髮提前從生長週期進入休止期。
3. 產後脫髮
懷孕期間，高雌激素會延長頭髮的生長期；產後雌激素急劇下降，導致大量頭髮在短時間內集中進入休止 期，造成大量脫髮。雖然多數會自行恢復，但產婦需特別注意蛋白質和鐵質的營養補充 劑，以促進頭髮生長，維持身體健康。
4.營養不良
頭髮的生長需要蛋白質、鐵質、鋅和維他命等。如果飲食中缺乏這些營養素，會導致毛囊無法正常運作，頭髮會變細、變軟，最終會導致脫髮。這也是我們需要強調防脫髮食物的原因。
5.慢性疾病
某些問題，如甲狀腺功能異常、自體免疫疾病或服用特定藥物，都會直接干擾頭髮的生長週期，造成脫髮。
原來常吃這些會脫髮？4個NG脫髮食物！
要成功預防脫髮，除了知道該吃什麼防脫髮食物，更重要的是避開會干擾頭髮生長和毛囊健康 食物。這四類NG 脫髮食物在飲食習慣中應嚴格限制：
1.高鹽食物
過量攝取高鹽食物會加重腎臟負擔，導致體內水分代謝失衡，會導致水腫和血液循環變慢。毛囊是身體末梢的微小器官，血液循環一旦變差，毛囊接收蛋白質、鐵質和維他命等營養素的速度就會減緩，頭髮 生長得不到充足營養支持，最終會導致脫髮。
2.高脂食物
炸雞、薯條、加工食品中的高脂 食物會促進體內炎症反應，這些炎症會蔓延至頭皮，干擾毛 囊 健康的微環境。此外，高飽和脂肪的飲食習慣可能增加頭皮的油脂分泌，加劇脂溢性脫髮的問題。
3.辛辣食物
過度辛辣食物和酒精會導致身體發熱，刺激頭皮的血液循環和油脂分泌。雖然短暫的血液循環加快似乎有利頭髮 生長，但長期的過度刺激會加重頭皮負擔，對於本身頭皮敏感或有脂溢性皮膚炎的患者來說，可能會加劇脫髮的問題。
4.高糖份食物
高糖份 食物，特別是白麵包、甜點和含糖飲料等精製碳水化合物，會導致血糖水平迅速升高。這會刺激身體大量分泌胰島素，引發連鎖反應，影響雄性荷爾蒙平衡，間接增加 DHT（導致脫髮的荷爾蒙）的活性。
想頭髮濃密又粗壯？7種生髮營養素必吃！
如果將毛囊視為一座工廠，那麼接下來這 7 種健康營養素就是頭髮生長不可或缺的頂級原料。確保您的飲食中有充足的營養供給，是促進頭髮生長和預防脫髮的黃金法則。
1.蛋白質
您的頭髮超過 90% 的成分是一種堅固的蛋白質，稱為角 蛋白。缺乏蛋白質，頭髮就沒有足夠的「建材」，會導致頭髮變細、脆弱、缺乏光澤，最終會導致脫髮。
2.鋅
鋅是一種對頭髮 生長 和 修復至關重要的礦物質。它參與了毛 囊細胞的分裂和DNA合成，有助於保持毛 囊 健康和頭皮組織的完整性。適量的鋅對於維持頭髮的健康 狀況非常重要。
3.鐵
鐵是紅血球中運輸氧氣的關鍵礦物質。毛囊細胞分裂極快，需要大量氧氣才能維持頭髮 生長。飲食中缺乏鐵質（缺鐵性貧血）是女性脫髮最常見的問題之一。
4.生物素
生物 素（維他命 B7）是維他命 B 群中的一員，它在角 蛋白代謝中發揮核心作用，能強化頭髮結構，預防斷裂。許多皮膚科 醫生會推 介使用維他命 b7 補充 劑來改善頭髮 稀疏。
5.維他命C
維生素 c 是強效的抗氧化劑，能保護毛 囊免受自由基傷害。更重要的是，它是合成膠 原 蛋白所必需的營養素。膠 原 蛋白是頭髮外層和毛 囊周圍血管的關鍵組成部分，維他命 C*可以 促進頭髮生長，維持強韌。此外，它還能大大提高鐵質的吸收率。
6.維他命B群
除了生物素外，維他命 B家族的其他成員（如 B6、B9、B12）都參與了細胞代謝和紅血球的生成，是毛 囊獲得能量、維持旺盛生長的關鍵，支持毛髮生長和修復。
7.Omega-3脂肪酸
Omega 3 脂肪酸是健康脂肪，具有強大的抗炎特性。頭皮發炎是會 導致 脫髮的重要原因之一。充足的 Omega-3 脂肪酸能滋養毛 囊，改善頭皮乾燥和發炎問題，令頭髮更具光澤。
10種防脫髮食物！愈吃頭髮愈健康！
以下是皮膚科醫生和營養師普遍推 介的 10 種富含生髮營養素的食品，在平日生活裡多吃，絕對有助於頭髮的健康！
防脫髮食物1. 雞蛋
雞蛋提供頭髮結構所需的蛋白質和角 蛋白代謝所需的生物 素。是保持 頭髮 健康最簡單且最有效的食物之一。
防脫髮食物2.牛肉或其他低脂白肉
紅肉富含高吸收率的鐵質，能有效幫助身體預防因缺鐵引起的脫髮 問題。同時提供的優質蛋白質是頭髮的基底。
防脫髮食物3.深海魚類
三文魚是富 含 的 omega 3 脂肪酸的最佳食物之一，其強效抗炎作用有助於改善頭皮發炎問題，滋養毛囊健康。
防脫髮食物4.蝦
蝦是一種低脂高蛋白的食品，其含有的鋅對頭髮生長和修復非常重要。
防脫髮食物5.菠菜或深綠色的蔬菜
菠菜提供了頭髮生長所需的鐵質。更重要的是，它富含的維他命 C能幫助身體吸收這些鐵質，可以促進頭髮生長。
防脫髮食物6.豆類
豆類是植物性蛋白質的重要來源，能提供全面的毛囊所需營養。適合素食者作為紅肉的替代食物。
防脫髮食物7.黑芝麻
黑芝麻是食療中補腎強髮的重要食物，其不 飽和脂肪酸能滋潤毛囊，維持頭皮健康。
防脫髮食物8.莓類水果
莓類水果富含維他命 C，莓類能促進膠原蛋白生成，保持頭髮健康，並預防自由基對毛囊的損害。
防脫髮食物9.亞麻籽
亞麻籽提供健康 脂肪，其不 飽和脂肪酸有助於頭皮保濕，對毛 囊 健康極為有利。
防脫髮食物10.燈籠椒
燈籠椒的維他命 C含量通常高於柑橘類食物，能有效促進膠原蛋白的合成，令頭髮結構更堅韌。
3個女士脫髮食療食譜
食療是中醫預防脫髮的方法之一。針對女性脫髮常見的氣血不足和肝腎虧虛問題，以下 3 個 食療能有效內調，可以促進頭髮生長，保持頭髮健康。
1.桃仁枸杞粥
針對症狀： 因氣血不暢、血瘀或壓力大導致的脫髮。
做法：
1. 將桃仁搗碎，枸杞洗淨備用。
2. 將白米、桃仁和枸杞一同放入鍋中，加入適量的水。
3. 大火煮沸後轉小火慢燉成粥，約 30 分鐘，即可食用。
食用建議： 適合早餐或晚餐食用，可長期作為防 脫髮的飲食 習慣。
2.黑豆黑芝麻飲
針對症狀： 腎氣不足、頭髮 稀疏、頭髮乾燥無光澤。
做法：
1. 將黑 豆、黑 芝麻和核桃分別洗淨，放入鍋中，小火慢炒至香氣溢出。
2. 將炒好的黑 豆、黑 芝麻和核桃放入破壁機或攪拌機中，加入熱水或熱牛奶。
食用建議： 每日一杯，作為下午茶或睡前飲品，是預防 脫髮的簡單食 療。
3.烏雞黑豆湯
針對症狀： 產後脫髮、氣血兩虛或缺鐵性脫髮的女性患者。
做法：
1. 將烏雞切塊汆燙去血水；黑 豆提前泡水 2 小時。
2. 將所有材料放入燉鍋中，加入適量清水，大火煮沸後轉小火燉煮約 2 小時。
3. 起鍋前加入少量鹽調味即可。
食用建議： 每週飲用 1 至 2 次，特別適用於身體虛弱或頭髮稀疏的人。
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1.我需要額外服用生物 素或其他營養補充劑來改善脫髮嗎？
補充劑主要推 介給經醫師檢測確認飲食中缺乏的人。研究表明，過量服用的 維他命並不會加速頭髮的長，反而可能影響身體健康。
2.吃「黑色食品」如黑芝麻、黑豆真的可以促進頭髮生長嗎？
從中醫和營養學角度來看是肯定的。黑 芝麻和黑 豆富含蛋白質、維他命 E 和鋅，這些都是維持毛 囊和頭皮 健康的關鍵健康 營養素。
3.改善脫髮的飲食和食療需要多久才能見效？
頭髮的生長週期較長，飲食調整的效果至少需要 3 到 6 個月才能看到明顯的髮 質改善或掉 髮 量減少。
4 .素食者應該如何確保攝取足夠的蛋白質和鐵來預防脫髮？
素食者建議多攝取豆類、豆腐和亞麻 籽等作為蛋白質和鐵的來源。搭配富含維他命 C的食物，可以提高鐵質的吸收率。
5.有甚麼比食療更快速見效的生髮方法？
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