究竟代餐減肥有用嗎？現在常見的代餐種類越來越多，例如奶昔代餐、穀物代餐、營養代餐等等，到底單吃代餐又是否能夠輕鬆減磅瘦身呢？使用代餐法減肥又容易反彈嗎？難道減肥瘦身就只可餐餐青菜？各位女孩們想知道如何健康瘦身，代餐減肥又靠譜嗎？那就趕快筆記以下的內容！
代餐是甚麼？
對於繁忙的香港人來說，採取代餐減肥方法就最方便不過了，更可以減省張羅煮食減肥餐單的菜式的煩惱，所以代餐減肥一向得到不少美容達人推薦。
代餐其實是甚麼？和一般減肥餐有分別嗎？吃代餐顧名思義就是用來取代正餐的食物，吃代餐減肥的原理就是透過食用低熱量食物，減少卡路里的攝取，當食用的熱量少於日常活動所消耗的能量，就可以成功達成減肥效果。代餐減肥產品琳瑯滿目，例如有代餐奶昔、代餐粉、代餐湯等等。
為甚麼吃代餐減肥可以取代正餐呢？
成年女性一般每日需要攝取約1400卡路里，午、晚餐平均各佔約480卡路里，而一份代餐大約有200至300卡路里，所以若以代餐取代正餐，便能減少約230卡路里的熱量。
代餐產品的成份是要遵從嚴格的規定，例如台灣、歐洲和澳洲等地區都有訂立有關代餐成份的指引。一份代餐的每食用份量必須包含碳水化合物、以牛奶蛋白或大豆蛋白為主而不多於一半的蛋白質、及少於30%的脂肪，代餐亦應同時提供日常約30%人體所需的其他維他命及礦物質；另外有部分代餐產品更會加入高纖成分和代糖等，除可以預防便秘外，亦令代餐更可口。
市面上的代餐種類
市面上可供選購的代餐產品應有盡有，可以分為食品類、飲品類和零食類三個類別。食品類的代餐包括蔬菜粥、糙米飯、蒟蒻麵等，通常翻熱後便可進食，非常方便；飲品類代餐例如奶昔代餐、代餐湯、代餐果汁則比較受歡迎，分別有即開即飲的真空包裝，亦有製成粉末加水調配後飲用的；而代餐零食類則更多元化，好像是低卡餅乾、代餐能量棒、果乾果仁棒、果凍等，當中很多都以目不暇給的包裝吸引消費者。
如何食代餐減肥？即看吃代餐的最佳時間表！
希望進食健康代餐減肥，開始前最好先諮詢醫生或註冊營養師的意見，再視乎自己減肥目標和生活習慣，再選擇進吃代餐的方式，例如體重指標(BMI)已經超過40，一開始利用代餐減肥時，每日也應攝取不少於1200卡路里，先讓身體慢慢適應後再逐步調整，以免有損健康。
代餐減肥的方法也分兩種，「完全代餐」即在一段特定的時間內，每天三餐均只進食代餐；亦可以選擇以「部分代餐」方式，即是以代餐取代每天最少其中一至兩餐正餐，但以此方法要留意，於非代餐的飲食亦須遵從健康飲食原則；如果是選擇以代餐取代一餐正餐，最好就是取代晚餐，因為晚上本來就應該減低熱量攝取。
代餐減肥時間表
營養師提醒，開始以代餐減肥後亦應定期跟進進度，並為食用代餐設定期限以作檢討，一般定為8至12個星期。而亦曾經有研究發現，在六個月至一年的期間內以食用代餐減肥，成效多是顯著的，但是長遠來說，減肥效果並不確定。
代餐減肥必須留意
進食代餐減肥期間亦需同時改善生活和飲食習慣、配合運動，才會令到減肥更具效果。營養師亦強調，食用代餐也必須配合全面運動和遵循健康飲食原則，才能達致持久的減肥效果，減低復胖機會；而在2019年就有一項研究顯示，在特定時間內以「完全代餐」方式進食並配合運動，即使其後重新引入正常飲食，於一年後仍可以保持減去9公斤體重，可算是非常穏定而理想的減重效果。
2026最強實測：10款人氣代餐減肥產品深度評比，輕鬆達成熱量赤字
想要透過代餐減肥法達到理想體態，選擇合適的代餐產品是成功的關鍵。市面上代餐奶昔、代餐粉種類繁多，每一款的營養成份與飽足感都有所不同。以下整理了 10 款熱門產品，從基礎代謝率出發，分析其熱量、蛋白質與纖維，助你精準控制份量並維持健康飲食習慣。
1. SHAURMI 金盞花伯爵茶代餐：美肌與減重效果兼備的理想選擇
對於追求美感的女生來說，這款香港品牌的代餐奶昔絕對是心頭好。每份僅含有 98kcal 的低卡熱量，卻能提供高達 15g 的蛋白質。最特別的是它添加了膠原蛋白與高纖配方，不僅能提供極佳的飽肚感，還能同時照顧到皮膚狀態。這款代餐是將護膚與飲食控制完美結合的產品，讓你在維持健康體態的過程中，依然能保持亮麗神采。
2. ALLKLEAR 全清綠昔代餐：腸道友好且營養攝取平衡的綠色奇蹟
如果你平時蔬菜攝取量不足，這款本地 GMP 製造的營養代餐會是你的救星。它以綠蔬纖維為主打，熱量約為 100kcal，蛋白質含量達 18g，GI 值極低（約 25）。使用代餐後，豐富的膳食纖維能帶來顯著的飽腹感，並促進腸道蠕動。這款代餐產品非常適合想透過飲食控制法來改善體質的人，讓你在減少卡路里攝取量的同時，也能維持身體機能的健康。
3. SOSOLIFE SOSO燕麥片：性價比極高的便利即食選擇
這款在 HKTVmall 熱賣的減肥代餐，非常適合剛開始嘗試食代餐的小資族。每份 150kcal 的熱量中含有 10g 蛋白質，雖然飽足感評級為中等，但其即食的便利性讓它成為忙碌生活的救星。食燕麥片本身就能提供穩定的碳水來源，適合作為替代正餐的基礎選擇。對於預算有限且想控制總攝取量的人來說，這是一款非常經濟實惠的健康代餐。
4. Nutri D-Day 奶昔：多樣化口味讓減肥法不再單調
來自韓國的 Nutri D-Day 是許多減肥人士的入門款，主打朱古力、雲尼拿味等多種口味。每份 90kcal 的極低卡路里，讓你在計算總熱量時更有彈性。雖然蛋白質含量為 12g，但其低 GI 值的特性有助於穩定血糖。這款代餐奶昔攜帶非常方便，無論是在辦公室還是外出，只要簡單沖泡即可，是現代人維持飲食控制習慣的好幫手。
5. OPTIFAST 瘦身奶昔：醫學級蛋白支持的嚴格減重方案
如果你正在尋求有科學原理支持的減肥效果，Optifast 的朱古力味奶昔是專業營養師常推薦的品牌。每份提供 200kcal 以及高達 20g 的醫學級蛋白質，能有效保護肌肉量不流失。這款產品經過臨床驗證，特別適合需要嚴格控制份量的專業減重計劃。雖然價格略高，但其帶來的飽肚感與完整的礦物質營養，能確保你在熱量赤字下依然充滿活力。
6. Louiscocoa 黑朱古力奶昔：滿足甜點慾望的低卡代餐
減肥時最怕想吃甜食，Louiscocoa 的黑朱古力味奶昔能完美替代高熱量甜品。每份 180kcal 含有 16g 蛋白質，濃郁的口感能帶來極高的飽足感與心理滿足感。對於愛吃朱古力的減肥人士來說，這款產品能減少因壓抑食慾而導致的暴飲暴食，讓你更有動力堅持減肥法，是在生活中尋求平衡的聰明選擇。
7. Slow Rabbit 蒟蒻意大利飯：熱食控首選的飽腹感神器
不習慣飲品式代餐的人，這款即食蒟蒻意大利飯提供了傳統正餐的咀嚼感。每份僅 120kcal，蛋白質含量 14g，且 GI 值極低。蒟蒻的高體積能帶來強大的飽肚感，適合在晚餐使用代餐，讓你感覺像是在吃豐盛的一餐，實際上卻大幅降低了卡路里。它是追求健康體態且無法放棄熱食的人的理想選擇。
8. Garden of Life RAW 有機奶昔：天然原型食物的營養攝取精華
這款 iHerb 熱銷的代餐粉強調「RAW」原始營養，含有 44 種超食物與 20g 植物性蛋白。150kcal 的熱量中，融入了大量的膳食纖維與有機益生菌，能全面提升身體機能。這不只是一份減肥代餐，更是一份高品質的營養補充品。對於重視成分純淨、避開人工添加物的健康飲食者而言，它是最高等級的營養代餐。
9. Bariatric Advantage 朱古力代餐：高 CP 值的高蛋白肌肉防禦
這款代餐以超高蛋白質含量（25g）聞名，非常適合在減重期間擔心肌肉流失的人。150kcal 的設定與大豆蛋白、蛋白粉的科學配比，確保了長效的飽腹感。它的咖啡與朱古力口味深受大眾喜愛，且在大容量包裝下具備極高的 CP 值。對於需要長期進行飲食控制且有運動習慣的人來說，這款產品能提供穩定的營養支持。
10. Mealite 即沖燕麥片：無添加的日常早餐與天然規律
Mealite 強調天然穀物的原始風味，160kcal 的熱量中含有 12g 蛋白質，無額外添加化學成分。這款產品最適合融入日常的飲食習慣，作為早餐的正餐替代。雖然其 GI 值在中等範圍，但豐富的纖維與天然蛋白質能提供穩定的能量釋放，幫助你從一天的開始就成功控制總熱量攝取。
為甚麼吃代餐減肥容易體重反彈？
很多人都對於代餐減肥半信半疑，覺得看似太輕鬆的減肥法通常都未必有效，的確，很多用家也表示以代餐減肥很容易會令體重反彈。主要原因有幾種：
代餐減肥體重反彈原因1：造成倚賴
如果太過倚賴代餐的「懶著瘦」神話，只以進食代餐減肥卻長期缺乏運動，就會減慢身體新陳代謝，降低基礎代謝率，令身體啟動保護機制：只要有食物進來便會先變成脂肪儲存，就似積穀防飢一樣，這樣反令脂肪囤積，只要一停止以代餐取代正餐，體重便頓時急速反彈。
代餐減肥體重反彈原因2：難以持之以恆
代餐味道一般較淡，而可以選擇的種類亦偏向單調，令人難以長期跟隨，一旦過分壓抑過後卻暴飲暴食，體重就自然很快反彈；而代餐通常只宜代替每天的其中一餐正餐，但由於代餐當中所含的營養成分與飽足感，均遠遠不及正常的三餐所能攝取，所以如果進食代餐次數過多，反而會增加飢餓感，於正餐時過分進食，導致體重急劇上升，所以想藉以代餐來瘦身，首先一定要有堅定的決心，這與其他的減肥方法是無異的。另外，代餐往往價錢偏貴，實非人人可以負擔持續數個月所需的費用。
代餐減肥體重反彈原因3：不經意墜入零食陷阱
零食類別的代餐種類繁多，亦有看似非常吸引的甜點，雖然卡路里含量比普通零食為低，但如果就此掉以輕心而進食過多，也會因而攝取了額外的卡路里，窒礙減肥的進度之餘，甚至可能令體重反彈。
代餐減肥的5大驚人副作用！
以代餐減肥除了有機會復胖外，亦可能有一系列的副作用，一眾減肥的姐妹必需留意。
代餐減肥副作用1：容易疲累
由於代餐的營養成份並不均衡，如果身體未能攝取足夠的碳水化合物，便會容易感到疲倦，精神難以集中，記憶力下降等；而代餐或未能達到飽足感，當人體長時處於半飢餓狀態，也會影響睡眠質素，令精神更差。
代餐減肥副作用2：皮膚老化
代餐並不含只存在於天然食物的抗氧化劑，蛋白質含量亦往往偏低，而蛋白質本來就有助維持皮膚彈性，若經過一段時間攝取量不足，身體就會開始以分解肌肉中儲備的蛋白質以供所需，如果長期進食代餐，肌膚就會比正常均衡飲食更快衰老。
代餐減肥副作用3：部分代餐可引致脂肪肝
部分以生果為主要材料的代餐其實含糖量高，每天進食甚至取代正餐反而會導致身體攝取過多糖份；而糖份在代謝後，有一部分會以三酸甘油脂的形式儲存在人體，當累積太多就會演化成脂肪肝。
代餐減肥副作用4：月經失調
以代餐減肥其實與節食減肥無異，當日常身體攝取的蛋白質和其他營養不足，會使腦垂體功能衰退，未能分泌足夠的促性腺激素，減低了卵巢等生殖器官的功能，所以以代餐瘦身容易出現月經週期混亂，包括月經變短、時間不規律、甚至月經不來的情況。
代餐減肥副作用5：便秘
以代餐減肥期間由於進食量減少，整體攝取能量不足，會減慢身體各器官的運作，腸道亦會減慢蠕動，容易導致便秘；另外，如果整體飲食上完全零脂肪，更會令腸道有如缺少潤滑劑，難以排出糞便。
營養師：代餐減肥法有可能影響健康！
營養師也會推薦代餐給某些減肥人士，對於以代餐減肥，營養師會建議補充水分，每天最少喝2000毫升的清水或清湯，原因是當體內脂肪燃燒時，需要有足夠的水分將代謝產物排出，身體有充足水分便不致出現脫水問題；亦要注意膳食纖維的攝取，多進食新鮮蔬菜，以促進腸胃蠕動，幫助排便；通常代餐的成分中蛋白質的份量不足以應付人體所需，長期進食代餐會造成身體缺乏蛋白質，引起身體細胞的修護力降低，皮膚欠彈性，免疫力下降等健康上的問題，所以營養師提醒即使以代餐減肥，亦應留意宜每天進食適量的豆類、奶類、蛋和肉類這些含豐富蛋白質的食物；而堅持適量的健身運動更是非常重要，除了可以增加熱量消耗外，亦有助保持肌肉強度、抖擻精神。
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免費體驗：Perfect Medical S6 溶脂修形療程常見問題
1. 代餐真的可以減肥嗎？
代餐減肥的科學原理在於創造熱量赤字，透過取代正餐來嚴格控制份量與卡路里攝取量，從而達到減重效果。若想優化健康體態，除了食代餐，亦可配合 Perfect Medical S6 溶脂修形療程，利用高效能生物雷射誘發脂肪分解，針對性處理難減部位，讓減肥效果更顯著。
2. 代餐減肥副作用有哪些？
長期單一使用代餐產品可能導致營養攝取不足，令身體機能下降。常見副作用包括基礎代謝率降低、疲倦、掉髮或肌肉量流失。部分人因膳食纖維攝取過多或過少，會出現便秘或腹瀉等腸胃問題。建議選擇營養成份均衡的健康代餐，避免影響日常生活。
3. 代餐應該什麼時候吃？
代餐的使用時間應視乎個人的飲食習慣而定。一般建議取代晚餐，因為晚間活動量低，減少熱量總攝取量的效益最大。若工作忙碌，亦可將其作為即食早餐或午餐。關鍵在於確保全日總熱量低於消耗量，同時維持足夠的蛋白質與微量元素攝取。
4. 代餐減肥會體重反彈嗎？
若停止使用代餐後立即恢復高熱量飲食，體重反彈的風險極高。減重成功的關鍵在於建立長期的健康飲食習慣，而非單靠代餐產品。當達到理想體重後，應循序漸進恢復攝取原型食物，並配合規律運動與飲食控制，才能穩定身體的基礎代謝，維持體態。
5. 孕婦、糖尿病患者可食代餐減肥嗎？
孕婦與糖尿病患者在使用代餐前必須諮詢營養師。孕婦需攝取大量天然營養以供胎兒發育，不宜貿然減肥；糖尿病患者則需精確監控血糖，部分代餐的 GI 值或添加糖分可能影響胰島素分泌。這類特殊族群應以原型食物為主的飲食控制法為首選，確保生命徵象穩定。
