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作者: Rachel Law
2025年11月25日

食生物素Biotin 副作用是真是假?您是不是因為想讓頭髮、皮膚和指甲更健康,而開始考慮補充生物素?生物素(Biotin)因其養顏美容生物素的功效而人氣高漲。然而,您也可能聽說了關於 Biotin 副作用的傳聞!下文會跟大家拆解有關生物素副作用的迷思,還有吃生物素的劑量與正確吃法,文章最後更有獨家生髮療程優惠大放送,記得看到最後,不要錯過了!

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生物素是什麼?

生物 素(Biotin)又稱維生素 B7,它也常被稱為維他命 H。是維生素 B 群家族中的一員。生物素屬於水溶性 維生素,這代表它不容易在身體裡堆積。就算補充生物素過量,多餘的數量也會隨著尿液排出體外,因此風險很低。

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生物素有哪些功效?

生物 素(Biotin)對人體的影響非常廣泛,不僅僅是幫助頭髮生長。它作為重要的維生素 B7,在身體內執行多項關鍵的生理作用。以下是生物素功效中,最受營養 師和人們關注的5大功能:

生物素功效1.幫助頭髮生長

這是生物素最著名的美容功效。生物素有助於維持毛髮的健康和結構,能幫助頭髮保持強韌,減少頭髮斷裂的風險。這是因為生物素會參與角蛋白(Keratin)的形成過程,因此補充生物 素被視為改善掉髮、增進頭髮密度的方法之一!

生物素功效2.維持指甲強健

另外生物素也能改善指甲的狀況。如果您的指甲容易變脆、分層或斷裂,補充生物素也有助於增加指甲的硬度和密度。

生物素功效3.增進皮膚與黏膜健康

生物 素是維持全身皮膚和黏膜健康的關鍵維生素。生物素有助於皮膚細胞的正常生長和修復,是有效維持皮膚完整性和屏障功能。

生物素功效4.幫助能量代謝

生物素在能量代謝中扮演核心輔酶的角色,協助身體將三大營養素(碳水化合物、脂肪、蛋白質)轉化為可使用的能量。另外生物素在脂肪酸合成和葡萄糖生成等代謝過程中是不可或缺的,對維持身體健康也非常重要。

生物素功效5.維持神經認知功能

生物素對人體的神經系統健康也有支持功能,它參與了神經傳導物質的合成,影響精神生物 素的穩定性。

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生物素一天要吃多少量?

根據國人膳食營養素建議,生物素的每日足夠攝取量約為 30 微 克(微 克 mcg)。若用於特定的頭髮或指甲保健,營養師或醫生常會建議高劑量的補充生物素(例如數毫克)。由於 生物素屬於水溶性維生素,安全性高,因此醫學上對其每日攝取上限並無明確定義。

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Biotin 副作用:生物素吃過量會有副作用?

Biotin 副作用的機率非常低。生物素是水溶性,不易累積,但過量攝取時,仍可能出現輕微的不良反應:

• 腸胃不適: 少數人在高劑量生物素補充下,可能出現輕微的腹脹或腹瀉的症狀。
• 皮膚症狀: 極罕見情形下,高劑量的生物素 可能會導致皮膚出疹或引起痤瘡(長痘痘)的現象。

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生物素什麼時候吃最好?注意3大要點!

要讓補充生物素發揮最佳效果,不僅要選對劑量,更要掌握正確的吃法。由於生物 素 屬於 水溶性 維生素,雖然吸收率高,但在特定的狀況下仍可能受到影響。

1.飯後食用

生物素作為 維生素 B 群的一員,屬於水溶性維生素,通常飯後食用是較佳的方法。飯後身體會分泌消化液,且食物中的脂肪和蛋白質有助於生物 素更好地參與代謝 過程,提高生物素的吸收效果。同時,飯後補充生物 素也能減少對腸胃的輕微刺激。

2.避免食用生蛋白

生雞蛋的蛋白中含有一種蛋白質,稱為卵白素(Avidin)。卵白素會與生物 素緊密結合,導致生物 素無法被身體吸收和利用,最終排出體外,這會嚴重影響到補充生物素的功效。富含生物素的食物 來源中雖然有雞蛋,但一定要煮熟後再食用,這樣卵白素就會失去功能,不影響生物素的吸收。

3.避免與藥物同時食用

如果您是長期使用藥物人士或有特殊健康 狀況,補充 生物 素 時需特別注意交互影響,某些抗癲癇藥物、抗生素,以及一些維他命 b 群以外的藥物,可能會加速生物 素在身體內的代謝 作用,導致生物 素流失,降低其功效。另外吸菸和飲酒習慣也會影響生物素的吸收和代謝,加速生物素的消耗。

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生物素的常見食物來源!

生物素廣泛存在於天然食物來源中,您可以透過飲食來補充:

富含生物素的食物包括:蛋黃、動物肝臟、堅果(如花生、核桃)和全穀物。

含生物素的食物來源多樣,是獲得足夠的生物素方式。

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甚麼人士特別適合吃生物素(Biotin)?

雖然生物素(Biotin)廣泛 存在 於多種食物 來源中,但由於現代人的飲食和生活方式改變,某些人士更容易出現缺乏生物素或生物 素需求增加的情況。這些人特別適合補充生物素!

1.外食一族

外食一族的飲食習慣往往不均衡,食物 來源較為單一,較少攝取到富含生物素的全穀物、堅果和動物肝臟。透過補充 生物 素,可以快速且有效地彌補日常飲食中缺乏 生物 素的問題,確保生物 素對人體代謝所需的輔 酶供應。

2.消化道機能不佳者

消化道機能不佳的人士,其生物素的吸收功能可能受損,或者腸道菌群失衡,導致生物 素無法被有效吸收。此時補充生物素能繞過腸道合成問題,直接提供身體所需的營養素。

3.吸菸與飲酒習慣人士

吸菸和飲酒習慣會加速維生素在身體內的代謝 作用,導致 B 族 維生素(包括生物 素)的消耗量增加。

4.長期使用藥物人士

某些藥物(如抗生素或特定抗癲癇藥物)可能會干擾生物 素的代謝 作用,或者阻礙生物 素 的吸收。

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常見問題

1.生物素會導致長痘痘嗎?

機率極低,但極少數人可能會有此現象。生物 素本身並非直接原因。但在高 劑量 生物 素補充的情況下,可能會間接影響到皮膚的油脂 分泌或體內其他維生素(如維生素 B5)的吸收平衡,從而引發痤瘡的症狀。如果您發現補充 生物 素後才開始長痘痘,請諮詢醫生或營養 師,通常只要降低劑量或暫時停用,皮膚的狀況就會改善。

2.生物素可以和膠原蛋白一起吃嗎?

生物素是 一種水溶性維生素,可以和膠原蛋白一起吃,生物 素(維生素 B7)主要負責頭髮、指甲和皮膚 細胞的健康;而膠原蛋白則是皮膚結締組織的主要成分。將這兩種營養素一同補充,能全面支持外觀的健康,發揮更好的美容功效。

3.生物素會不會導致體重增加?

不會。生物 素不會導致體重增加。生物 素的主要功能是作為輔 酶,參與脂肪、蛋白質和碳水化合物的能量代謝作用,幫助身體更有效率地利用能量。生物 素本身是維生素,熱量極低,與體重增加沒有直接關係。除非您補充的保健食品中含有大量的糖分或其他高熱量添加物。

4.哪些食物來源富含生物素?

生物 素廣泛存在於多種天然食物來源中,富含生物 素的食物包括:煮熟的蛋黃、動物肝臟、堅果類(如核桃、花生)、全穀物、酵母以及某些蔬菜。

5.除了生物素,還有甚麼其他改善脫髮的方法嗎?

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