【何首烏功效】生何首烏 vs 製首烏有何分別 ?補肝腎、生髮烏髮的保健品推介

何首烏功效（polygonum multiflorum thunb）自古以來被視為對抗頭髮衰老的滋补良藥。面對現代人普遍的白髮、脫髮問題，何烏首成為焦點。本文將深入探討何首烏功效，特別是製首烏如何補肝腎、益精血，從根本上改善毛囊狀態，助你了解如何運用這味中藥的妙用！

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中醫師講解：何首烏的形狀與功能主治

1.何首烏的外形

何首烏的名稱與「能令人頭髮變黑」的傳說相關，自古以來被認為是補益藥。在傳統醫學典籍中，何首烏被肯定具備補肝腎、益精血、烏鬚髮、強筋骨的功能主治。其藥材主要為蓼科植物的乾燥皺縮塊根，通常呈團塊狀，塊片形狀整體呈棕褐色或黑褐色，斷面表面呈紅褐色或棕褐色，味道帶苦。

2.生何首烏 vs 製首烏／制首烏的功效與作用差異

何首烏分為生何首烏（又稱赤首烏）與製首烏。生何首烏主含較高蒽醌類衍生物，主治解毒消癰、潤腸通便，但具有肝毒性，禁忌直接食用。製首烏（經黑豆汁等炮製）毒性減小，其功能主治轉為補肝腎、益精血，用於治療血虛萎黃、鬚髮早白腰膝酸軟等問題，是烏髮黑髮的主要形式。

3.何首烏在中藥的補益作用：補肝腎，改善白髮脫髮

在中醫角度，頭髮的生長與肝腎功能和精血充足與否密切相關。何首烏歸入肝腎經，苦補腎，其補益作用正是透過補充肝腎精血，從根源上改善白髮及脫髮問題，達到烏鬚髮、強筋骨、改善早白腰膝（如腰膝酸軟、眩暈耳鳴）的功效。

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西醫角度：何首烏功效與脫髮問題的科學

烏髮黑髮的作用機制：

何首烏功效中最受關注的是其烏髮黑髮的作用。現代研究指出，何首烏可能透過蒽醌類衍生物的抗氧化作用，保護毛囊中的黑色素細胞，並可能促進酪胺酸酶活性，從而促進頭髮的黑色素合成，讓已經白者的頭髮有機會轉黑，或延緩鬚髮早白。

補肝腎與頭髮生長：

何首烏的補肝腎作用有助於改善頭皮血液循環，為毛囊提供充足的精血和營養。肝腎不足是導致血虛萎黃和女性脫髮問題嚴重者的主要原因之一。透過製首烏的食物補益，可強筋骨，並間接改善頭髮的健康狀態。

其他重要功能主治：

何首烏還具有多種功效，包括潤腸通便、解毒消癰（主治皮膚問題）、調節血脂（高脂血症）和增強免疫力。雖然作用機制不同，但這些功效共同作用於人體的整體健康，對間接改善脫髮問題有所幫助。

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何首烏功效的食用方法與安全性

製首烏的食用方法與保健食品：

製首烏的食用方法多樣，可作為中藥藥材用於煎湯、製藥丸（如著名的七寶美髯丹），或加入藥膳食物中，例如與黑豆汁同煮，或製成保健食品（如膠囊、片劑）以提高含量及使用率。

何首烏的安全性與禁忌：

何首烏的安全性是人們最關心的問題。生何首烏禁忌直接食用，否則有嚴重者肝損傷的風險。製首烏雖然毒性降低，但肝病患者、孕婦及哺乳期女性應慎用。在使用任何何首烏產品前，應諮詢專業醫師，避免藥材遇鐵等問題。

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適合使用何首烏的髮質、體質：

白髮或灰髮：何首烏功效中最重要的就是烏鬚髮，故適合有鬚髮早白或白髮問題的人。

乾性及受損髮質：何首烏具滋补良藥的作用，能益精血，其製首烏精華通常具備較佳的滋養效果，適合頭髮乾燥、缺乏光澤或毛鱗片受損的髮質。

頭髮稀疏或脫髮初期：因其有補益作用，能補肝腎、強筋骨，幫助改善頭皮環境，故適合頭髮不夠濃密，或因血虛萎黃、精血不足而引起的脫髮問題。

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不適合何首烏或應慎用的髮質、體質：

極度油性頭皮：由於何首烏的產品多強調滋養，部分何首烏洗頭水可能較為滋潤，油性頭皮若使用過於滋膩的產品，可能加重頭油問題，影響毛囊健康。

濕痰內盛或脾胃虛弱者（中醫辨證）：若人體屬於濕痰體質，過度補益可能導致濕氣更盛，或引起腹瀉等胃腸不適的問題。此類情況下，應先諮詢中醫師。

簡而言之，何首烏較適合頭髮缺乏精血滋養、有烏髮需求的人士；而油性頭皮或有濕痰傾向的人則需謹慎選擇，應選擇標明清爽或控油配方的產品。

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